14 octobre 2009
Cojean: on ne nous a pas menti!*
Cojean, vous en avez sûrement déjà entendu parler, c'est cette enseigne qui fait des salades, sandwiches, quiches & petits plats chauds vite fait mais frais et délicieux, ainsi que des jus de fruits frais & des jus d'herbe (entre autres!).
Méga enrhumée, méga fatiguée, un peu perdue aussi parmi tous les choix qui s'offrent à moi, je choisis pourtant très rapidement... La première personne que je vois a bien vu que je suis malade me propose donc une soupe. Et là, son collègue me propose de toutes me les faire goûter pour choisir. Je finis par prendre la soupe tomate-coco- gingembre qui est un régal pour mes papilles et qui fait un bien fou à mon corps tout engourdi! 
En dessert, je choisis un bircher muesli- cassis, mélange de flocons d'avoine, de pommes, de noisettes, de lait et de pulpe de cassis, un régal (bis!).
Le tout dégusté en lisant Elle dispo en libre- service et en étant chouchoutée par les employés! C'est dingue, il y avait une vingtaine de clients mais le personnel était aux petits soins, comme si vous étiez leur unique client!
Je suis ressortie de là complètement requinquée et avec l'impression d'être sortie du pays des Bisounours!
Si vous avez déjà testé Cojean, je serais ravie de lire vos impressions, je suis tellement étonnée d'avoir eu un tel accueil & d'avoir si bien mangé (en général, les deux ne vont pas toujours ensemble!)
Les +: une nourriture exquise, un service irréprochable et vraiment chaleureux, une déco très zen, une ambiance qui détend
Le -: des prix un peu élevés pour toutes les bourses!
J'ai testé le Cojean Pyramides mais il y en a partout dans la capitale, rendez- vous sur leur site web pour les trouver ^^
*le slogan "nourrir, aimer, donner": pour une fois que je me dis qu'un slogan est vrai!!!!!
15 septembre 2009
petit plaisir
ils sont chers, ils sont minuscules mais ils sont
DELICIEUX! (ouf)!
vanille-oreo <3
Cupcakes & Co, 25 rue de la forge royale, 11ème, M° Ledru-Rollin ou Faidherbe
08 septembre 2009
Cake d'été pour oublier la rentrée
Petit cake fait un jour de mauvais temps pour se souvenir que l'été est encore là!
Ingrédients:
200g de farine
1 demi- sachet de levure
10cl de lait
3 oeufs
Une grande poignée de basilic frais ciselé
Quelques olives noires
De la feta coupée en petit morceaux
Une petite pincée de sel
Une cuillère à café de sésame
Mélanger la farine, la levure, le sel et former un puits. Ajouter les oeufs et le lait puis remuer. Ajouter le basilic, la feta ainsi que les olives puis verser dans un moule. Parsemer le dessus du cake de graines de sésame ou de gruyère râpé. Cuire pendant 30 minutes à 200°.
13 août 2009
Delicious cookies
Cela faisait longtemps que je cherchais LA recette de cookies qui me ramènerait tout droit à Londres (à défaut des U.S!)... je l'ai enfin trouvée!!!!!
Pour 15 gros cookies:
250g de farine
1/2 sachet de levure
125g de sucre blanc
125g de sucre roux
125g de beurre fondu
1 oeuf mais 2 c'est très bien aussi :D
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
des pépites de chocolat
Mélanger dans un saladier la farine, les sucres, le sel et la levure. Ajouter ensuite l'oeuf (ou les 2), le beurre et les pépites. Une fois la pâte bien épaisse et compacte, recouvrer d'un torchon propre et placer une heure au réfrigérateur. Puis, former des petits palets sur votre plaque et mettre au four entre 6 et 10 minutes thermostat 5. Attention, la cuisson est à surveiller chaque minute! La cuisson parfaite: les côtés doivent être croustillants et le centre moelleux voire fondant.
Mon p'tit plus: j'adore ajouter une cuillère à café de cacao dominicain (bien fort, rapporté de là bas par Bouquet de Bamboo, merciiiii!!!)! Miam!
29 juillet 2009
Le Noodle Bar, Montpellier
Parfois, les petites promenades sans but mènent à de jolies découvertes. En voici une preuve: le Noodle Bar, à Montpellier. La déco est zen et sobre (et les banquettes ont de supers coussins très moelleux!), et dans une ambiance feutrée vous pourrez déguster des plats à base... de pâtes (!!!) de toutes sortes inspirés de recettes japonaises, chinoises ou autres pays d'Asie.
Les plats sont vraiment pleins de saveurs et délicieux. Et surtout très copieux!
L'entrée de mon chéri: des crevettes, une petite sauce piquante sucrée, du chou et pâtes (mais lesquelles? plus moyen de me souvenir!), le tout parsemé de sésame noir; les titres sont plus jolis sur la carte mais je ne les ai pas notés et ne m'en souviens plus du tout!
Mon entrée: pâtes & légumes en tous genres, accompagnés de tofu, le tout au saké & citron vert
Le plat de mon chéri: soba à l'agneau, sauce lomen, miam :p
Nouilles St Jacques yakitori, un régal!
et en dessert, une fondue au chocolat pour 4 euros par personne, qui dit mieux?
C'était un vrai régal avec en prime, un service très attentionné (et pourtant la serveuse, très angoissée, n'était là que depuis 3 jours), avec le sourire, ça fait plaisir!
Comptez 7 euros pour les entrées, 12 à 15 pour les plats.
Si vous êtes à Montpellier et que vous souhaitez vous régaler en amoureux, seul(e) ou entre amis, foncez donc au Noodle Bar, situé 12 rue du Petit St- Jean à Montpellier (04 67 60 60 71).
21 juillet 2009
Iles et thés une fois...
Derrière ce nom enchanteur se cache un salon de thé montpelliérain qui fait aussi de bons petits plats midi & soir. Eté comme hiver, la carte change toutes les semaines, les produits utilisés étant frais. En plus de la cinquantaine de thés proposés, vous pouvez déguster de délicieuses salades et crudités aux sauces originales ainsi que des desserts savoureux.
Le tout dans une déco voyageuse & baroudeuse très pétillante ou sur la terrasse toute à côté des halles castellanes (entre une jolie vespa rose & un bar à fruits & légumes ^^) Le service est rapide, discret & souriant, et vraiment, on se régale!!!
Un vrai rayon de soleil! (même si à vrai dire, ce n'est pas ce qui manque à Montpellier)
Salade au St- Marcellin, cake aux abricots et pignons de pin
Salade de pâtes, jambons, pastèque & melon
Le must: le café gourmand! De gauche à droite: café délicieux, mousse au chocolat & caramel salé, mousse de mangue, petit cookie & crumble pomme- abricot. Une tuerie!
Iles et thés une fois, 6 rue de l'Herberie, Montpellier. 04.99.63.07.55
15 mars 2009
Bananas Pancakes!
Quoi de mieux le dimanche matin pour faire une pause dans les révisions (depuis 8h,ça va, on est dimanche,grasse mat'!) qu'un bon thé accompagné de pancakes à la banane et d'un bon jus de pamplemousse???!!!
Vous trouverez la délicieuse recette des banana's pancakes chez Bouquet de Bamboo
Quant à moi, je vous souhaite un très bon dimanche!!!! (le dernier de l'hiver!!!)
14 mars 2009
Roulons, roulons... (et sauce amandes-olive-citron)
Les wraps, j'adore en faire... il suffit de quelques galettes, d'un produit à étaler, de quelques légumes en guise de garniture et le tour est joué! En 5 minutes, c'est prêt!
J'aime beaucoup changer mes garnitures, et y étaler du fromage, du pesto ou autres choses gourmandes à foison...
Mais cette fois, j'y ai étalé une sauce délicieuse et toute simple à faire...
Elle est composée de purée d'amandes (1 cuillère à café), d'huile d'olive (3 cuillères à café) et de jus de citron (le jus d'un demi- citron). Il suffit de mélanger le tout (plus simple, on ne peut pas!) et c'est prêt!
J'ai tartiné mon wrap de cette sauce, puis y ai ajouté des pousses d'épinard et autres choses miam!
Ajoutée aux pâtes, cette sauce est aussi délicieuse, de même qu'avec des salades en tous genres...
Cela me met l'eau à la bouche!
01 mars 2009
Le bonheur est parfois tout simple!
Bon dimanche à vous!!!!
Dans 20 jours, c'est le printemps :D
02 février 2009
Qu'est-ce-qu'on mange ce soiiiir????
Certains soirs, on ne sait pas quoi faire à manger, le frigo fait triste mine, on ne veut pas manger de soupe, personne n'est convaincu par la petite idée qu'on a eue pour le repas du soir... on s'énerve, il finit par être tard... allez zou, on passe à l'action!
* la tarte "c'est vite fait mais c'est bien fait"... Quand je vivais chez mes parents, si l'on ne savait pas quoi faire à manger, on sortait des fonds de tartes, on y mettait du concentré de tomates, on ajoutait un peu de mozzarella et zou, au four. Un plat vite fait mais trop bon! On peut reprendre l'idée de base, une tarte, et on y met tout ce qui traine dans le frigo! En 15 minutes c'est réglé!
* si l'on a du pain de mie, de la tomate et du fromage... On peut mettre du concentré de tomates sur le pain ou le badigeonner de tomate + huile d'olives (un peu comme le pan con tomate espagnol), y ajouter du fromage, laisser 5 minutes au four et c'est prêt! Pratique quand on a du fromage au frigo à manger au plus vite!
* le cake surprise! Dans un moule à cake, il suffit de mettre un féculent (riz, pâtes...), d'y ajouter des légumes, du fromage, bref, ce qui nous reste. On ne sait pas toujours ce que cela va donner mais c'est toujours bon, c'est rapide, et ça permet de liquider les restes... Exemples: riz, tomates, reste de fromage à raclette ou quinoa, courgette, haricots mungo...
*la vraie fausse quichelorraine
Pour 4 personnes il faut... 4 oeufs, 25cl de lait, 100g de farine, de la crème fraîche, du sel, du poivre, et bien sûr si l'onaime, du jambon & des lardons. Sinon, de bons légumes ou du tofu :D Il suffit de mélanger le tout et d'enfourner 35 minutes à env. 200°. Sur le dessus, on peut ajouter juste avant la cuisson, des amandes moulues et plein de gruyère!
Sur le même principe on peut faire des muffins salés
* la soirée "moricette". En Alsace, il existe des petits pains faits avec le même genre de pâte que les bretzels. Ils sont délicieux avec des salades, fromages, du thon, du poulet, bref, un peu comme les sandwiches! On se réunit autour, chacun pioche ce qu'il veut et puis tout le monde est content! Là encore, cela permet de liquider les restes! Et finalement, le sandwich à la maison,c'est plus agréable que celui mangé sur le pouce en marchant le midi, non?
Et vous, quelles sont vos idées de jours de flemme/pas envie?